· La CNOG preside esta iniciativa, en coordinación con la
sociedad civil organizada y con participantes en todos los niveles de la
cadena de valor de la producción pecuaria.
· La misión es Contribuir a la sustentabilidad de toda la
cadena de valor pecuaria en México, considerado aspectos sociales,
ambientales, económicos, a través de la cooperación de los
participantes.
CDMX 24 de noviembre de 2021.- Durante la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático
de 2021 (COP26) en Glasgow, se reiteró de manera enfática la necesidad
de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) y uno de
los temas por atender es la promoción de una ganadería sustentable con
bajas emisiones, lo cual solo será posible a través de mejores
prácticas ganaderas con soluciones basadas en la naturaleza.
En este contexto, la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas
(CNOG) tomó la presidencia de la Mesa Redonda de Ganadería Sustentable
de México (MRGSM), que es parte de la Mesa Redonda Global de Carne
Sustentable (Global Roundtable for Sustainable Beef, GRSB), la cual es
una iniciativa multi-socios que pretende la sustentabilidad en todos los
eslabones de la cadena de valor de la carne; por lo cual la mesa
mexicana es el capítulo que para nuestro país tiene esta misión.
La MRGSM inició para México en 2014 con un impulso importante de
actores como Lala, Citibanamex, Walmart, Dow y The Nature Conservancy
(TNC). A partir de 2018, la MRGSM tomó un impulso renovado con la
participación de la CNOG, Nestlé, la Asociación Mexicana de
Engordadores de Ganado (AMEG), el Instituto Interamericano de
Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Fondo Mundial para la
Naturaleza (WWF, por sus siglas en inglés), actualmente cuenta con 27
miembros y fue protocolizada en mayo de 2021 como una Asociación Civil.
El objetivo de la MRGSM es generar estrategias de producción
sustentable, influyendo en la definición de políticas públicas que
contribuyan a la sustentabilidad de toda la cadena de valor pecuaria en
México, considerando aspectos sociales, ambientales y económicos, a
través de la cooperación de los socios participantes, incluyendo
asociaciones de productores, empresas de venta al menudeo, sociedad
civil, cooperación internacional y academia, entre otros.
La Mesa de Ganadera Sustentable México cuenta como sus socios
fundadores a la CNOG, AMEG, TNC, CEFADEBAS, Neek Capital, Control
Unión, Nestlé, AGreenVesting y Carnes de Múzquiz; el Consejo
Directivo está conformado por:
Presidente, Ing. Homero García de la Llata, Confederación Nacional de
Organizaciones Ganaderas.
Vicepresidente, Lic. Jesús Antonio Ramos Jiménez, Carnes de Múzquiz
SPR de CV.
Secretario, Ing. Héctor Garza Garza, Asociación Mexicana de
Productores de Carne (AMEG).
Tesorera, Lic. María del Consuelo Ayala García, del Centro Educativo
Familiar para el Desarrollo Básico Sostenible AC, CEFADEBAS.
En este sentido, el Ing. Homero García de la Llata, Presidente de la
MRGSM y Secretario de la CNOG, señaló que los ganaderos organizados de
México abanderan esta iniciativa y se suman a este esfuerzo no sólo
con convicción y compromiso, sino con el capital humano y capacidad
técnica para que la actividad pecuaria nacional mejore las prácticas
para evitar la pérdida de bosques, suelos y ecosistemas que juegan un
papel fundamental en la absorción de carbono y la estabilización del
clima en el planeta.
Señaló que se analizarán los acuerdos de la Cumbre del Clima de
Glasgow en donde algunos países industrializados se comprometen a
destinar 4.000 millones dólares en nuevas inversiones del sector
público en innovación agrícola, incluido el desarrollo de cultivos
resistentes a la sequía y soluciones regenerativas para mejorar la
salud del suelo.
Señaló que las acciones deben incorporar una visión integral de todo
el sector con una perspectiva transversal que incluya a todos los
eslabones de la cadena de los sistemas producto de la carne y de la
leche, pero también se debe trabajar con el sector público pues a
pesar de que se han financiado proyectos sustentables, de generación de
energía o bonos verdes, actualmente no hay en nuestro país políticas
públicas para la sustentabilidad agropecuaria.
Finalmente el Secretario de la CNOG recordó que el reto no es menor,
pues la necesidad de alimentación de 125 millones de mexicanos hace que
nuestro país ocupe el 7º de los países productores de ganado y el 6º
lugar mundial en el consumo de carne, lo que además ubica a la
ganadería como una actividad clave en la economía mexicana pero
también es una actividad de arraigo social y una forma de vida de más
de 800 mil productores en el país e involucra a más de 1 millón de
personas, por lo que insistió en la necesidad de construir propuestas
considerando aspectos sociales, ambientales y económicos.
