Por; Jose Luis Avila.
Cd. Victoria, Tamps; Comerciantes esperan con la llegada de la próxima primavera en este mes de marzo el aumento actual en el precio del huevo se modifique.
Pues de momento se encuentra arriba de lo normal ante la poca producción, debido a la temporada invernal y la gripe aviar registrada entre los productores avícolas de Estados Unidos y parte del país.
Además de ello, los comerciantes del sur de Estados Unidos están comprando este producto alimenticio en el norte de México, situación que hace también se haya encarecido y afecte en el precio.
Carlos Robles locatario del mercado “Arguelles” de esta capital menciono que por tal motivo esperan que con el cambio estacional los avicultores se recuperen, y con ello se estabilicen los promedios de promedios y los precios del huevo en el país.
Los cambios estacionales también afectan al sector avícola pues en el invierno las gallinas ponen menos huevo debido al frio, y ante ello los productores se ven obligados a utilizar aparatos de gas que les otorgue las condiciones adecuadas en las granjas de las ponedoras, y esto es más caro por tal motivo se incrementa el precio de este producto de la canasta básica.
